Giống heo có nguồn gốc từ Đan Mạch là một trong những giống heo có năng suất cao nhất thế giới và thích nghi tốt với điều kiện chăn nuôi tại Việt Nam. Mô hình dưới đây có thể ngăn chặn tất cả các mầm bệnh nguy hiểm, tạo sức đề kháng, môi trường sinh sống và phát triển tốt nhất cho heo, từ đó nâng cao chất lượng con giống và tạo ra nguồn giống năng suất cao cho TP.HCM.

Tình hình sản xuất và tiêu thụ

Ngành chăn nuôi heo ở nước ta nhiều năm qua vẫn chiếm vị trí số 1 về giá trị và tỷ trọng của ngành chăn nuôi, nhưng so với các nước trong khu vực và thế giới thì năng suất và chất lượng đàn giống của Việt Nam vẫn còn nhiều hạn chế. Mặc dù các cơ quan nhà nước đã chú trọng đầu tư cho công tác cải tạo và nâng cấp đàn giống thông qua các chương trình heo giống quốc gia, nhưng năng suất sinh sản bình quân của đàn heo nhập ngoại ở các cơ sở chăn nuôi vẫn còn thấp so với năng suất sinh sản bình quân tại Mỹ, Canada, Hà Lan, Anh, Pháp, Đức.

Trong 3 năm trở lại đây, giống heo Đan Mạch với khả năng sinh sản mạnh đã được chú trọng đưa về Việt Nam nhằm mục đích tăng chất lượng đàn giống trong nước. Một số cơ sở giống đã tiến hành lai tạo heo giống Đan Mạch với một số heo có nguồn gốc từ các nước như Mỹ, Canada… nhằm mục đích khai thác tối đa năng suất của heo giống thuần Đan Mạch cũng như tận dụng được đặc điểm thích nghi của các giống heo đã được nhập về trước đó. Các tổ hợp lai giữa các giống heo này đã cho năng suất tốt, đặc biệt là khả năng sinh sản.

Quy trình và phương pháp thực hiện

Điều kiện sản xuất.

Môi trường sống tối ưu cho đàn heo: 

Nhiệt độ 24–27⁰C, ẩm độ 70–75% và tốc độ gió từ 1,5–2 m/giây.

Chuồng trại cho heo hậu bị:

Chuồng trại thiết kế theo kiểu chuồng kín, có hệ thống làm mát, hệ thống thông gió.

Mật độ nuôi 2 m²/con.

Nhiệt độ chuồng từ 25–28⁰C, ẩm độ từ 65–75%, tốc độ gió tại vị trí giữa chuồng 1,5–2 m/giây. Chuồng phải đầy đủ ánh sáng từ 12–14 giờ/ ngày với cường độ 150-200 lux.

Nền chuồng bằng tấm đan hoặc xi măng, có độ dốc từ 2-30⁰, đảm bảo khô thoáng.

Máng ăn, máng uống tự động bằng inox không gỉ.

Chuồng trại cho trại mang thai:

Bố trí chuồng trại cho nái mang thai ở nơi yên tĩnh và ít bị ảnh hưởng bởi các hoạt động khác trong trại.

Trại phải được quây kín, đảm bảo nhiệt độ ở 25–28⁰C, độ ẩm từ 75–80%, tốc độ gió giữa chuồng 1,5–2 m/giây, thời gian chiếu sáng 12-16 giờ/ngày với cường độ 250–300 lux.

Chuồng nuôi phải được thiết kế có thể chống nóng, nền chuồng khô ráo, có độ nhám thích hợp và không trơn trượt.

Kích thước ô nái mang thai là 0,65 x 2,2 x 1,1 m, và ô thử, ép heo 2,2 x 2,2 m.

Hệ thống núm uống nước mật độ 2 con/núm uống, áp lực 1,5–2 lít/phút, độ cao núm uống 70-90 cm.

Chuồng trại cho nái nuôi con:

Xây dựng chuồng trại theo kiểu khép kín và tách biệt với các trại khác, đồng thời đường di chuyển cho heo phải khoa học và thuận tiện. Mỗi trại có 2 dãy chuồng cho heo mẹ và heo con, chính giữa là lối đi khoảng 1 m có khe thoát nước, hệ thống đèn. Trại được thiết kế theo kiểu 2 mái, lợp tôn, đóng la phông. Mỗi trại có 2 cửa, 1 ở đầu trại và 1 ở cuối trại, có hệ thống quạt thông gió và làm lạnh.

Nền chuồng bằng xi măng, cao ráo và có độ dốc vừa phải.

Mỗi ô chuồng được chia làm 3 phần, heo mẹ ở giữa, heo con ở hai bên, ngăn cách nhau bằng khung sắt. Lồng úp heo con được làm bằng khung sắt, phủ kín bằng nhựa polymer (kích thước 30 x 40 cm), bên dưới lót tấm cao su, bên trên có bóng đèn điện sưởi ấm.

Máng tập ăn cho heo con làm bằng nhựa có cánh chắn, hình tròn gắn trực tiếp trên nền đan nhựa. Máng ăn cho heo mẹ làm bằng inox dạng máng cá thể.

Môi trường trong chuồng: Nhiệt độ từ 24–28⁰C, tốc độ gió 0,8–2,2 m²/giây và 1,5-2 m/giây tại vị trí giữa chuồng.

Phương pháp thực hiện

Vệ sinh phòng dịch

Trại phải có hàng rào bảo vệ xung quanh.

Bên trong trại phải được chia làm 2 khu vực (khu chăn nuôi và khu văn phòng, ký túc xá, nhà ăn) cách nhau 50-100 m và được ngăn cách bằng hệ thống hàng rào.

Phương tiện vận chuyển phải xịt sát trùng và nghỉ 10–15 phút trước khi vào trại.

Con người trước khi vào trại phải sát trùng, thay đồng phục và tuân thủ nội quy của trại.

Vệ sinh sạch sẽ, phun thuốc sát trùng và rắc vôi khu xuất/bán heo.

Heo hậu bị khi nhập về phải được nuôi cách ly ít nhất 60 ngày, định kỳ xịt sát trùng cho heo và thực hiện tốt công tác tiêm vaccine phòng bệnh.

Nuôi heo hậu bị

Dinh dưỡng cho heo hậu bị trong các giai đoạn.

Nhu cầu nước uống: 12–15 lít/con/ngày, áp lực nước 1,5–2 lít/phút. Heo uống bằng múm tự động, độ cao núm 70–90 cm, 10 heo hậu bị/núm uống.

Nuôi trại mang thai

Cách sắp xếp heo nái: chia làm 2 khu.

Khu nái khô (10–12%) được đặt vị trí ở gần cửa, gần giàn mát và heo nọc, có đủ ánh sáng 16 giờ/ngày với cường độ 250–300 lux. Khu nái khô bao gồm: khu nái cai sữa (4–5%), hậu bị chờ phối(2-3%), khu chờ thử lên giống (1%), nái vấn đề(0-1%) và khu heo đang phối(2-3%).

Khu mang thai (88-90%) có vị trí yên tĩnh, càng xa khu ép càng tốt để tránh làm heo giật mình dẫn đến động thai, sẩy thai.

Dinh dưỡng: khẩu phần ăn cho heo nái mang thai phải cân bằng dưỡng chất, tránh dư thừa năng lượng, dư chất béo hay thiếu chất xơ. Vì vậy, ngay sau khi phối giống nên hạn chế cho ăn, chỉ cho ăn đủ nhu cầu duy trì cho heo nái và phần nhỏ của bào thai với mức năng lượng từ 2.800–3.000 Kcal/kg, đạm 13–15%.

Nhu cầu nước uống: 15–16 lít nước/con/ngày, áp lực nước 1,5–2 lít/phút.

Chăm sóc heo nái mang thai: thời kỳ mang thai của heo kéo dài khoảng 114–116 ngày, chia làm 2 giai đoạn. Giai đoạn từ 1–85 ngày, bào thai phát triển chậm, lượng thức ăn bình quân cho heo nái từ 1,8-2,2 kg/con/ngày. Giai đoạn2 từ 86–114 ngày, bào thai phát triển mạnh, lượng thức ăn bình quân cho heo nái tăng lên thành 2,5-2,7 kg/con/ngày. Gần đến ngày đẻ nên giảm lượng thức ăn xuống để tránh gây dư thừa sữa ở heo nái sau khi đẻ.

Lưu ý:

·         Tắm mát hằng ngày và thường xuyên chống nóng cho heo.

·         Tránh lùa, đuổi heo vì dễ làm heo sẩy thai, nhất là trong tháng mang thai thứ nhất.

·         Đưa heo nái sang chuồng đẻ 5-7 ngày trước khi đẻ. Chuồng đẻ phải được vệ sinh, tẩy uế cẩn thận.

·         Tắm chải và tăng cường xoa bóp bầu vú cho heo để mạch máu dễ lưu thông, phát triển tuyến sữa.

·         Bắt buộc tắm ghẻ, xịt sát trùng cho heo nái trước ngày dự đẻ từ 10-14 ngày để đề phòng heo mẹ bị ghẻ lây truyền sang heo con.

Phòng bệnh ở heo nái mang thai.

·         Heo sau khi phối giống từ 80–100 ngày cần tiêm vaccine E-coli, Circovirus, PRRS…

·         Tiêm phòng định kỳ 2 lần/năm các loại vaccine dịch tả, đóng dấu son, lepto, FMD.

·         Định kỳ tắm ghẻ và tẩy nội ngoại ký sinh trùng cho heo nái.

Lưu ý: không tiêm phòng cho heo nái từ giai đoạn phối giống đến 30 ngày sau phối giống.

Nuôi heo nái nuôi con