THÔNG TIN CHUNG

- Sấy khô, sấy dẻo, sấy thực phẩm tươi sống dạng một nắng.

- Sấy đa dạng sản phẩm: rau quả trái cây khô, mứt, thịt cá khô, thịt cá mực một nắng.

- Làm chà bông, khô gà, khô heo, khô bò

- Vận hành đơn giản, linh hoạt.

- Thời gian sấy ngắn: trung bình 2-6 tiếng/ mẻ sấy, sấy dẻo khoảng 6-10 tiếng

- Sản phẩm sấy giữ được màu sắc , hương vị, dinh dưỡng.

- Tự động hoàn toàn, tự tắt máy khi hoàn thành mẻ sấy.

  THÔNG SỐ KỸ THUẬT

- Kích thước máy: ngang: 1600mm x sâu: 1260mm x cao: 1470mm.

- Sức chứa: 44 khay 700mm x 700mm: Tổng diện tích sấy : 21.5 m2

- Chiều cao sản phẩm sấy: tối đa 40mm

- Khối lượng sấy khoảng: 60- 500 kg/ mẻ

- Nhiệt độ sấy cao nhất: 95 độ C

- Vật liệu: inox thực phẩm 304 không rỉ, 1.2mm, chuẩn 3 lớp

- Công suất điện tối đa: 18Kw, 380V

- Công suất tiêu thụ < 9kw/h

- Cài đặt được 2 chu trình nhiệt khác nhau

- Hệ thống bảo vệ an toàn điện - RCCB chống giật.

KHỐI LƯỢNG SẤY THAM KHẢO

- Các sản phẩm rau, lá, hoa: 60-90kg

- Rau củ bào mỏng: 120-150kg

- Thịt cá, mực dạng sợi hoặc lát mỏng: 120-180kg

- Thịt cá lát dày, nguyên con, lạp xưởng: 180-300kg

- Trái cây lát mỏng dưới 1cm: 150-240kg

- Trái cây dạng nguyên quả: 300-500kg

(Sưu tầm từ nguồn: http://techport.vn/ )